mardi 28 août 2018

Changement de saison

Bonjour, On a beau être encore en été, les matins sont devenus bien frisquets et une brume est arrivée cette nuit. Ce qui augure une journée ensoleillée avec une bonne température mais l'automne pointe son nez y'a pas de doute. Il était temps pour moi aujourd'hui de m'occuper de toutes les mirabelles offertes dimanche. Un peu au congel, un peu pour ma belle-maman qui s'en régale, et surtout en confiture. Une belle couleur blonde avec un petit accent automnal nos tartines cet hiver vont être gourmandes à souhait. ... [Lire la suite]
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mercredi 24 août 2016

La belle blonde de la région...

Comment, vous pensiez que je m'arrêterais là après la photo du panier de mirabelles tss, tss, tss...il y a toujours une suite après le panier ! Il y a de la confiture, 8 pots, de la réserve au congel Des blondes du terroir lorrain au parfum subtil ...transformées en "tarte serrée" appellation de mon invention parce que bien serrées et enserrées dans une pâte brisée, c'est tout bête !!! :  )) sucrée...et oui, je sais....:P mais y'en a plus !...et, c'était vraiment trop bon comme le disait hier mon amie Mireille du... [Lire la suite]
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jeudi 12 novembre 2015

Et une de plus !

 Mon charmant voisin qui m'offre une ou deux  fois dans l'année un brochet ou deux brochets de sa pêche des environs, m'a proposé une cagette de coings il y a deux semaines. J'ai accepté bien sûr.  Oui mais, qu'allais-je faire d'une si grande quantité de fruits d'automne ?  surtout que je n'ai jamais cuisiné de coings. J'en ai offert donc une partie à une amie, une autre à ma belle-soeur et le reste, une partie dans un compotier et faite en confiture : coings, pommes et gingembre. Une recette trouvée sur le... [Lire la suite]
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mercredi 16 octobre 2013

Des fruits

Que je vous avais montrés dans cet article du 29 août sur un  cognassier parce que je sais maintenant le nom de l'arbuste. Les fruits sont devenus jaunes et assez durs. il paraît que l'on peut en faire de la gelée. J'ai ceuilli les fruits et ramassés ceux tombés, mais je trouve que certains ne sont pas prêts à être mijotés. Aussi je vais attendre un peu pour voir si les fruits vont mûrir un peu plus. Ce gros fruit a un parfum de pomme-coing, d'ailleurs d'après ce que j'ai lu sur le net, il faudrait dire coing. En... [Lire la suite]
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